ケトジェニック対応おやつ — てんかん食療法

おやつの時間を、もっと楽しく

食事療法を続けるお子さんにとって、おやつの制限は大きなストレスになることも。このファットボムは治療食の基準を守りながらも、「チョコみたいでおいしい！」という喜びを届けられる一品。食事療法を「つらいもの」から「おいしいもの」に変える小さな一歩に。

おいしさの裏側にある栄養の話

ケトジェニック食は、てんかんの治療法として100年以上の歴史があります。高脂質・低炭水化物の食事により体内でケトン体が産生され、これがてんかん発作の頻度を減少させるとされています。ケトン比（脂質:たんぱく質+炭水化物）は主治医の指示に従ってください。

材料（6人分）

• クリームチーズ 100g
• ココナッツオイル 30g
• ココアパウダー 大さじ1
• アルロース 小さじ2
• バニラエッセンス 少々
• 塩 ひとつまみ

作り方

1. クリームチーズを室温に戻してなめらかに練る。
2. 溶かしたココナッツオイル、ココアパウダー、アルロース、バニラエッセンス、塩を加えて混ぜる。
3. シリコン型に流し入れるか、手で一口大に丸める。
4. 冷凍庫で30分以上冷やし固める。
5. 冷蔵庫に移して保存。食べるときは少し室温に戻すとなめらかに。

栄養のポイント

1個あたり：脂質約8g、糖質約1g、ケトン比約3:1。てんかんの食事療法として使われるケトジェニック食の比率に配慮したレシピです。※必ず主治医・管理栄養士の指導のもとでご利用ください。

よくある質問（FAQ）