グリーンスムージー入門 — 野菜嫌いも飲める

おやつの時間を、もっと楽しく

「えっ、緑色なのに甘い！」初めてグリーンスムージーを飲んだ子供の驚きの表情。バナナの甘さとりんごのフルーティーさが野菜を完全にカバー。「もっと！」のおかわりの声がキッチンに響きます。

おいしさの裏側にある栄養の話

ほうれん草は鉄分と葉酸が豊富で、成長期の子供に重要な栄養素を含んでいます。バナナのカリウムは筋肉の機能維持に、りんごのペクチン（水溶性食物繊維）は腸内環境の改善に役立ちます。生で摂取するため、熱に弱いビタミンCも損なわれません。

材料（2人分）

• ほうれん草 1株（約20g）
• バナナ 1本
• りんご 1/4個
• 牛乳 150ml
• はちみつ 小さじ1（お好みで）
• 氷 3〜4個

作り方

1. ほうれん草は茎の硬い部分を除き、ざく切りにする。
2. バナナは適当な大きさにちぎり、りんごは皮つきのまま薄切りにする。
3. ミキサーにすべての材料を入れる。
4. なめらかになるまで1分ほど撹拌する。
5. グラスに注いで完成。緑色が薄い方がよければバナナを増やしてみて。

栄養のポイント

1杯あたり：糖質約15g（果物由来の天然糖質）。ほうれん草の鉄分・葉酸、バナナのカリウム、りんごの食物繊維が一杯に。

よくある質問（FAQ）